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Si hay algo que nunca está de más en una buena picada, o que logra hacer la espera del plato principal un poco más amena, son los bocaditos que contienen ingredientes como el queso como elemento principal.

Es que el sabor de ese delicioso alimento es irresistible para la gran mayoría, su olor nos invita a saborear cada uno de los platos en donde se lo utiliza, y muchas veces usted podrá lograr, utilizándolo en sus comidas, dejar boquiabierto a más de uno de los que prueben sus delicias culinarias.

Por eso hoy le dejaremos una receta fácil y rápida, que podrá sacarlo de un apuro cuando no sepa con qué entretener el estómago de sus comensales, o bien cuando esté deseoso de probar otra original forma de usar al queso en sus platos.

Será el turno, entonces, de preparar unos ricos palitos de queso, que al poder prepararse de forma rápida se ganarán inmediatamente un lugar entre sus recetas cotidianas. Para prepararlos necesitaremos 50 gramos de queso rallado, 50 gramos de manteca, 50 gramos de pan rallado, 50 gramos de harina, una cucharada de pimentón, y agua fría, en cantidad necesaria. Además, debemos tener en cuenta, y no olvidarnos, de encender el horno en mínimo.

Empezaremos por procesar el queso con la manteca, el pan rallado y la harina con la cucharada de pimentón, y luego agregaremos agua fría hasta que se forme una masa semiblanda. Esta masa será la que deberemos estirar con un palo de amasar, y la que luego cortaremos en palitos de 1 cm de ancho por 6 cm de largo.

En una placa previamente enharinada y enmantecada coloraremos estos palitos, y los llevaremos al horno, que ya estará colocado a temperatura mínima. Los dejaremos cocinar hasta que estén dorados, y en ese momento estarán listos para condecorar cualquier mesa.

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