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Mezclar 500 gramos de carne picada con 50 gramos de panceta ahumada picada, 3 cucharadas de cebolla rallada, sal, pimienta y orégano a gusto. Formar 4 bifes redondos y chatos y colocarlos sobre una plancha caliente untada con panceta ahumada. Cuando las hamburguesas están doradas y cocidas hasta la mitad, dar vuelta y cocinar del otro lado. En ese momento colocar encima rebanadas de tomate y de queso que se derretirá mientras se termina de dorar la carne. Espolvorear el queso con orégano. Preparar una salsa con 1 palta (aguacate) licuada, 1 diente de ajo, jugo de 1/2 limón, sal, pimienta y 1/2 taza de mayonesa. Espolvorear la salsa con almendras tostadas y picadas.

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INGREDIENTES (2 UNIDADES DE 6 PORCIONES C/U)
Ananá en conserva: 1 lata grande
Agua: cantidad necesaria
Azúcar: 1  1/2 taza tamaño té
Jugo en polvo sabor ananá: 1 sobre
Almidón de maíz: 3 cucharadas soperas colmadas
Manteca: 50 gramos
Agua (para humedecer los moldes): cantidad necesaria
Hojas de menta fresca (para decorar): cantidad necesaria

PARA LA SALSA
Ananá en conserva: 1 lata chica
Azúcar: 100 gramos
Almidón de maíz: 1 cucharada sopera

PREPARACIÓN
Escurrir el ananá. Preparar el jugo con el almíbar y agua hasta completar 500 cm3.
Licuar las rodajas de ananá, el jugo, el azúcar, el almidón de maíz y la manteca. Retirar y pasar la preparación a una cacerola. Llevar a fuego suave, revolviendo continuamente, hasta que la preparación espese y tenga consistencia cremosa. Retirar y colocar en dos moldes para budín de 16 cm de abertura x 6 de alto con aro central humedecidos con agua. Llevar a la heladera hasta que estén bien fríos y firmes.
SALSA
Picar el ananá en trozos y licuar 200 gramos (reservar el resto para decorar), el almíbar, el azúcar y el almidón de maíz. Llevar a fuego suave hasta formar una salsa espesa. Retirar y reservar. Retirar los pudines de la heladera. Desmoldar y servir con la salsa y los trocitos de ananá picados. Decorar con hojas de menta fresca.

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INGREDIENTES (PARA 2 PORCIONES)
Aceite: 1/4 de pocillo
Cebolla picada: 1 grande
Sal y pimienta: a gusto
Champiñones fileteados: 100 gramos
Choclo en grano amarillo escurrido: 1 lata
Tomates peritas, sin semillas y cortados en cubos: 2
Caldo de verduras: 1/2 taza tamaño té
Pasta larga (vermicelli, spaghetti, macarrones): 300 gramos
Hojas de orégano: a gusto

PREPARACIÓN
Verter el aceite en una cacerola y llevar a fuego medio. Incorporar la cebolla y una pizca de sal. Rehogar hasta que esté transparente. Adicionar los champiñones, el choclo y los tomates. Cocinar 1 minuto y agregar el caldo caliente. Cocinar unos minutos más. Retirar. Salpimentar, mezclar y reservar. Cocinar la pasta en abundante agua a punto de ebullición con sal hasta que esté al dente. Escurrir y colocar en una sartén profunda. Incorporar la preparación anterior. Mezclar. Espolvorear con hojas de orégano y servir.

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INGREDIENTES (para 4 porciones)
600 gramos de lomo
250 gramos de cebolla cortada en aros 
Sal
Pimienta
Rocío vegetal

PREPARACIÓN
Para la realización de esta receta necesita carbón vegetal o leña y parrilla. Cortar el lomo en 4 bifes y aplastarlos bien para hacerlos más finos y darles forma. Aparte, encender el carbón o la leña hasta lograr brasas, colocar los bifes cubiertos con rocío vegetal a cocinar en la parrilla amortizando el calor con ceniza hasta que el jugo suba a la superficie, darlos vuelta, cubrirlos con la cebolla y terminar su cocción. Salpimentar y servir enseguida.
Cuando no se tiene parrilla al carbón se pueden sellar en la sartén con rocío vegetal hasta que estén bien dorados, y después se colocan en una fuente para horno y se cubren con la cebolla para continuar la cocción en el horno. Se condimentan con sal y pimienta al servir.

Esta receta aporta 190 calorías por porción

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Como todo buen redactor que se precie, me asaltaron las ganas de tomarme unas vacaciones (que me las he ganado, por cierto) y ahora que se acercan los días bonitos he comenzado a planificarlas. Luego de arduas negociaciones familiares, he decidido que el lugar ideal sería Lloret de Mar.

A esta decisión he llegado, luego de ver  las cautivadoras imágenes de sus playas y de sus románticos lugares. Como es ya una costumbre en mi, previamente me informé sobre todo lo concerniente a Lloret. Así es que pensé que algo que debía ver y visitar es sin duda alguna  el camino que empieza en los finales del paseo marítimo de Lloret de Mar. Este camino rodea el Castillo y contonea toda la costa de esta localidad, las vistas del Mar y Montaña hacen que este sendero sea algo mágico y de increíble belleza haciendo de la vista en todas sus calas y playas una experiencia sin igual. Andaré por un camino entre muros, por escaleras de piedra y rodeado de naturaleza.

Tampoco dejaré de ir a los jardines de Santa Clotilde. Ubicados sobre un acantilado, y volcándose hacia el mar. Los realizó Nicolau Rubió i Tudurí, inspirado en el renacimiento italiano y ofrecen decenas de terrazas superpuestas, caminos entrecruzados, rampas y escaleras. Una vegetación impresionante, salpicada por elementos ornamentales, como estatuas, fuentes y estanques, compiten en belleza con las aguas salinas del mar.

Hasta aquí, todo muy hermoso, pero… ¿en donde nos alojaríamos? , y apareció la infaltable búsqueda  que iluminó mis zonas grises. Descubrí una página que facilitó enormemente las cosas.

Para que puedas ver lo que yo vi cliquea en: Hoteles en Lloret de Mar

Igualmente, si lo que buscas son hoteles a buen precio fíjate aquí: Hoteles Baratos

A esto y para finalizar, se ha sumado un video que me han acercado y que ayudará a vuestra decisión. 

A cabo que hayan leido este Análisis de Web esponsorizado espero que Ustedes tambien puedan obtener unos resultados como los míos visitando a Destinia.com

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INGREDIENTES
Azúcar molida: 100 gramos
Manteca: 100 gramos
Huevos: 2
Polvo para hornear: 1 cucharadita tamaño té
Esencia de limón: 1 cucharadita tamaño café
Esencia de vainilla: 1 cucharadita tamaño té
Harina de trigo 0000: 150 gramos
Frutas abrillantadas: 50 gramos
Pasas de uva: 50 gramos
Almendras: 50 gramos
Manteca derretida (para pincelar el molde): cantidad necesaria
Harina (para espolvorear las frutas secas): cantidad necesaria

PREPARACIÓN
Pincelar el molde con manteca derretida y reservar. Batir el azúcar y la manteca a punto blanco. Añadir los huevos, de a uno, y batir después de cada adición. Incorporar el polvo para hornear y perfumar con las esencias. Batir hasta integrar. Tamizar la harina de trigo sobre la preparación anterior. Mezclar. Agregar las frutas, las pasas y las almendras previamente espolvoreadas con harina (para evitar que se vayan al fondo de la preparación). Integrar. Volcar la preparación dentro de la budinera. Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 30 minutos. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

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