Pastel de mollejas

Pastel de mollejas Colocar 300 gramos de mollejas dentro de un bol con agua fría y dejarlas durante 2 horas. Luego, escurrir.Ubicarlas en una cacerola […]

Soufflé de vainilla

Soufflé de vainilla Preparar el molde especial para soufflé, enmantecándolo de abajo hacia arriba. Colocarlo un rato en la heladera hasta que la manteca se […]

Torta de ricotta

Ingredientes: Para la masa: 250 gramos de manteca 200 gramos de azúcar 2 huevos 3 yemas 2 cucharaditas de esencia de vainilla o limón 400 […]

Terrina de tomates

Terrina de tomates Ingredientes para 8 porciones: 2 kg. de tomates 1 cebolla 3 cucharadas de orégano 100 c.c. de crema de leche 100 c.c. […]

Pan de banana y nueces

Pan de banana y nueces Batir 150 gramos de manteca hasta que se ponga bien cremosa. Incorporarle muy lentamente 150 gramos de azúcar rubio y […]

Hinojos rellenos

Hinojos rellenos Ingredientes: 3 hinojos Sal, a gusto Para el relleno: 100 gramos de arroz 100 gramos de jamón cocido en trozo 1 zanahoria 2 […]