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INGREDIENTES
•  1/2 taza de cebollas de verdeo
•  30 gramos de manteca
•  500 c.c. de crema de leche
•  250 c.c. de leche
•  150 gramos de queso gruyere
•  6 huevos
•  sal, pimienta y nuez moscada, a gusto

PREPARACIÓN
Colocar en un bol la cebolla de verdeo cortada en aros finos con la manteca, cubrir con papel film y cocinar 2 minutos en Máximo al 100% de potencia. Añadir a la preparación anterior la crema de leche, la leche, el queso gruyere rallado, los huevos apenas batidosy condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Mezclar suavemente sin batir y verter la preparación en un molde adecuado para microondas, previamente enmantecado o caramelado. Tapar y cocinar de 20 a 24 minutos en Hervir Lento (50% de potencia 500W). Dejar reposar 5 minutos y desmoldar.

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