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Así como en el post anterior conocimos una excelente forma de entretener al estómago antes de que llegue el plato principal, también debemos enterarnos de ciertas formas de saciar las ganas de algo dulce que comúnmente invaden nuestro paladar luego de la comida.

Este tipo de impulsos golosos suele ser moneda corriente, y así como hemos preparado algo especial para los platos que adornaron y llenaron de sabor nuestra mesa, ahora tenemos la posibilidad de brillar cocinando algo delicioso y con un dulce sabor para después de comer.

Entre las miles de posibilidades que tenemos para satisfacer estos deseos, en el día de hoy hemos elegido unos bombones rápidos, y con todo el sabor de la nuez y el chocolate, para deleitar a todos y sorprendernos hasta a nosotros mismos con su envidiable gusto.

Para la preparación de esta receta será necesario contar con 350 gramos de leche condensada, 250 gramos de nueces, 50 gramos de manteca, 200 gramos de chocolate de leche. Un dato a tener en cuenta es que esta cantidad de ingredientes es la estimada para unos 30 bombones, por lo cual se debe incrementar o reducir la cantidad de acuerdo a cuántos bocaditos queramos realizar.

Primero colocaremos en la procesadora las nueces, y las procesaremos hasta obtener un molido fino; mientras tanto en una cacerola pondremos la leche condensada, a la cual luego le agregaremos el molido de nueces. En ese momento llevaremos al fuego la cacerola, hasta que los ingredientes se fundan.

Retiraremos la cacerola del fuego, pasaremos la preparación a otro recipiente, y le agregaremos la manteca fría, mezclándola bien hasta integrar todos los ingredientes. Esta mezcla deberá ser llevada a la heladera, hasta que tome cierta consistencia.

Retiraremos de la heladera, y formaremos con la preparación algunas bolitas, a las que dejaremos enfriar nuevamente: luego, las pasaremos por chocolate diluido o rallado. De esta manera estarán listas para colocar en pirotines, y reservarlas en la heladera.

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