Diabéticos – Peras al Blue Curaçao

admin 28 febrero 2010 0


INGREDIENTES
•  6 peras
•  250 cc de agua
•  200 cc de licor Blue Curaçao
•  2 cucharadas de flores de lavanda

PREPARACIÓN

Lavar las peras y luego pelarlas, dejando el cabito. Disponer en una cacerola el agua, el licor y las flores de lavanda; incorporar las peras y llevar al fuego; cocinar hasta que la fruta se tiernice. Retirar del fuego y envasar en frascos medianos esterilizados  junto con el líquido de cocción. Rociar con alcohol fino el interior de la tapa y cerrar herméticamente. Conservar en heladera hasta 7 días.

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