Bifes (chuletas) con tomate al ajo
INGREDIENTES
Bifes (chuletas) sin hueso: 4
Sal y pimienta a gusto
Aceite: 2 cucharadas soperas
Dientes de ajo en láminas: 2
Tomates peritas cortados en rodajas: 2
Orégano: 1 cucharadita (de té)
PREPARACIÓN
Condimentar los bifes con sal y cocinarlos en una sartén con aceite, hasta que estén dorados de ambos lados. Retirarlos y reservarlos al calor cubiertos con papel aluminio. En la misma sartén, dorar levemente los ajos (no deben tomar demasiado color); incorporar las rodajas de tomate y cocinar 1 a 2 minutos. Salpimentar a gusto y retirar. Servir los bifes espolvoreados con orégano y acompañados con el salteado de tomate y ajo.
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