i Recetas De Cocina .es

INGREDIENTES
2 latas de porotos blancos
2 zanahorias hervidas
2 rodajas de calabaza hervidas
1 taza de leche
3 tazas de caldo
1 ramillete de albahaca fresca
1 ramillete de perejil fresco
2 dientes de ajo picados
4 cucharaditas de aceite de oliva
Sal
Pimienta

Para decorar:
4 cucharadas de puré de tomates

PREPARACIÓN
Procesar los porotos junto con las zanahorias, la calabaza, la albahaca, el ajo, el perejil y un poco del caldo. Verter dentro de una olla con el resto de los ingredientes y cocinar durante 20′.Servir caliente en recipientes individuales decorando con 1 cucharada de puré de tomates.

Comparte este artículo