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Las salchichas pueden convertirse en un plato tan típico para nuestra mesa, que pocos pueden percibir cuántas veces podemos consumirlo, a nivel semanal o mensual. Es rápido, rico y llega a todo tipo de personas por su practicidad.

Por su rapidez para ser elaboradas, y su exquisito sabor, que suele enamorar tanto a grandes como a chicos, podemos decir que las salchichas logran ocupar un lugar fundamental dentro de los principales platos que ocupan la lista de recetas de nuestro hogar.

Lo cierto es que puede resultar difícil imaginarlas acompañadas con vegetales y otros ingredientes, que apuntan a convertirlas en un alimento sano y nutritivo como pocos. Con esta importante particularidad, podemos decir que las salchichas sin dudas empezarán a partir de ahora un lugar de privilegio dentro de nuestra cocina. Así, en este caso, aprenderemos a preparar salchichas con brócoli.

Para esta ocasión necesitaremos como ingredientes medio kilogramo de salchichas, un kilo de brócoli, 1 cucharada de manteca, 1 diente de ajo, y por último sal y ají.

En primer lugar, se deberá cocer los brócolis limpios y lavados en una sartén, y dorarlos con el diente de ajo y la manteca. Luego, agregar un pedazo de ají y las salchichas, dorándolas también a fuego suave.

Para incorporarle una pizca más de sabor, y si el comensal lo prefiere, se puede bañar la mezcla con un poco de caldo o agua, y se sirve bien caliente.

Una preparación innovadora para sorprender a familia y amigos, con un sabor hasta ahora ignorado por todos, pero que sin dudas, puede ser degustado por un público muy variado.

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