Comidas Light-Rollitos de pollo y verduras

admin 26 Diciembre 2008 1

rollitos de pollo

INGREDIENTES
•  2 pechugas de pollo
•  Hojas de espinacas
•  6 bastones de zanahoria
•  4 bastones de pimiento rojo
•  Sal y pimienta

PREPARACIÓN

preparación

1-Abrir las pechugas.
2-Cubrir con las hojas de espinaca y colocar en el centro los bastones de zanahoria y los de pimiento. Salpimentar.
3-Enrollar y envolver en film.
4-Cocinar en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 15 minutos. Retirar y cortar en rodajas.

Se pueden comer tanto calientes como fríos, acompañados con queso crema o mayonesa de bajas calorías.


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