Gastronomía »

MacDonald’s un éxito empresarial

MacDonald’s un éxito empresarial

admin Enero 4, 2008 2

Para tener una estimación de la velocidad a la que se mueve este frenético país no hay nada mejor que Jim Skinner, director ejecutivo de una compañía camino de tener unos beneficios netos en

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Flan de bananas

Flan de bananas

admin Diciembre 19, 2007 0

Ingredientes (para 4 porciones): 4 bananas Jugo de 1 limón Ralladura de 1 limón 300 c.c. de crema de leche 6 huevos 5 vainillas 1 cucharadita de canela en polvo 1 copita de licor

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Sopa de espinacas

Sopa de espinacas

admin Diciembre 15, 2007 0

Elegir 500 gr. de hojas de espinacas y lavarlas bien. Cocinarlas sin agua, con el recipiente tapado y a fuego lento durante 10 minutos. Escurrir y procesarlas con un poco del liquido que queda

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Flan de damascos

Flan de damascos

admin Diciembre 12, 2007 0

Ingredientes (8 porciones): 1 kg. de damascos 1 vaso de agua 4 yemas 200 gramos de azúcar 4 claras 1 copita de licor de damascos Para el caramelo: 200 gramos de azúcar 1 cucharadita

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Consejos para comer sano en las fiestas navideñas

Consejos para comer sano en las fiestas navideñas

admin Diciembre 10, 2007 0

El departamento de Endocrinología del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (Imeo) ha elaborado un catálogo con consejos para estar en forma en Navidad, entre los que destacan degustar sin prisas y caminar después

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Pastel de navidad (Stollen)

Pastel de navidad (Stollen)

admin Diciembre 9, 2007 1

Ingredientes (para 10 porciones): Para la masa: 700 gr. de harina 250 gr. de azúcar 40 gramos de levadura de cerveza 250 c.c. de leche 100 gramos de pasas de uva rubias 100 gramos

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Ponche de vino tinto

Ponche de vino tinto

admin Diciembre 4, 2007 2

Ingredientes (4 Porciones): 1 litro de vino tinto 250 c.c, de vino oporto azúcar, a gusto 1 naranja 1 limón 6 a 8 clavos de olor 2 ramas de canela 225 c.c. de agua

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Secretos de cocina

Secretos de cocina

admin Noviembre 25, 2007 1

 La Cristalería: La cristalería se lava con agua jabonosa y se enjuaga con agua caliente, pero nunca hirviendo. Se secan con un repasador de hilo para evitar que les quede pelusa y se dejan

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