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Turrón de Jijona

Turrón de Jijona

admin octubre 10, 2008 Comentarios desactivados en Turrón de Jijona

INGREDIENTES* 500 gramos de almendras* 500 gramos de avellanas* 500 gramos de azúcar* 300 gramos de miel* 8 claras * 1 cucharada de canela en polvo PREPARACIÓNColocar, durante unos minutos, las almendras y las avellanas

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Waffles con frutas doradas

Waffles con frutas doradas

admin agosto 17, 2008 Comentarios desactivados en Waffles con frutas doradas

Procesar 200 gramos de harina leudante con 1/2 cucharadita de sal, 2 huevos y 380 c.c. de leche. Agregar 100 gramos de manteca fundida y dejar descansar la mezcla durante 20 minutos.Calentar la wafflera

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Budincitos de chocolate

Budincitos de chocolate

admin febrero 23, 2008 1

Batir en un bol 3/4 de taza de manteca a temperatura ambiente con 1 y 1/2 tazas de azúcar. Incorporar de a uno por vez, 3 huevos. Agregar 1/4 de taza de licor de

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Torta de chocolate

Torta de chocolate

admin febrero 15, 2008 2

Batir 5 huevos a temperatura ambiente con 150 gramos de azúcar hasta llegar a punto letra.Perfumar con 1 cucharadita de esencia de vainilla. Reservar. Aparte, mezclar 100 gramos de harina con 50 gramos de

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Sorpresa helada

Sorpresa helada

admin enero 27, 2008 0

Forrar un molde media caña con film autoadherente. Colocar una capa de helado de crema americana, cubrir con frambuesas congeladas o frescas. Colocar otra capa de helado y cubrir con 200 gramos de amarettis

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Torta de ricotta

Torta de ricotta

admin enero 23, 2008 0

Ingredientes: Para la masa: 250 gramos de manteca 200 gramos de azúcar 2 huevos 3 yemas 2 cucharaditas de esencia de vainilla o limón 400 gramos de harina 0000 20 gramos de polvo para

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Soufflé de vainilla

Soufflé de vainilla

admin enero 20, 2008 0

Preparar el molde especial para soufflé, enmantecándolo de abajo hacia arriba. Colocarlo un rato en la heladera hasta que la manteca se endurezca. Repetir la operación una vez más y luego espolvorearlo en forma

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Crema chantilly al chocolate

Crema chantilly al chocolate

admin enero 14, 2008 5

Ingredientes: 500 c.c. de crema de leche 100 gramos de azúcar molida Esencia de vainilla 100 gramos de chocolate Preparación: Batir a 3/4 la crema con el azúcar. Aparte, fundir el chocolate a Baño

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Flan de coco con salsa de ananá

Flan de coco con salsa de ananá

admin enero 10, 2008 0

Ingredientes para 8 porciones: 1 lata de leche condensada 1 medida de lata de leche 3 yemas 3 claras 100 gramos de coco rallado Cantidad necesaria de manteca Para la salsa: 1/2 mango 4

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Como hacer una cheese cake

Como hacer una cheese cake

admin diciembre 24, 2007 7

Ingredientes para 8 porciones: Para la base: 1 paquete de galletitas 50 gramos de azúcar 2 cucharadas de manteca derretida Para el relleno: 500 gramos de ricotta 1 y 1/2 cucharadas de esencia de

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