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Pizza marinera

Pizza marinera

admin Septiembre 21, 2008 0

INGREDIENTES (6 PORCIONES) harina de trigo 500 gramos levadura fresca 30 gramos agua 125 ml sal 1/2 cucharadita aceite de oliva tomates maduros 200 gramos calamares limpios y cortados en aros 6 (tamaño medio)

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Papas a la italiana

Papas a la italiana

admin Julio 7, 2008 Comentarios desactivados en Papas a la italiana

INGREDIENTESPapas peladas: 500 gramosManteca a temperatura ambiente: 50 gramosQueso rallado: 1/4 de tazaHuevos: 6Almidón de maíz: 1 cucharada soperaLeche: 1 tazaTomate perita chico sin semillas y picado: 1Puré de tomate: 1/2 tazaSal y pimienta

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Tallarines chinos con tofu, pollo y calamares

Tallarines chinos con tofu, pollo y calamares

admin Abril 24, 2008 0

INGREDIENTES (6 PORCIONES) tallarines, 600 gramos tofu, 200 gramos pollo, 1 pechuga calamarcito o chipirón, 12 unidades chauchas, 100 gramos zanahoria, 2 jengibre rallado, 1 cucharadita caldo de carne, 200 cc vino de arroz,

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Ensalada de fusilli bucati caprese

Ensalada de fusilli bucati caprese

admin Abril 20, 2008 0

INGREDIENTES (6 PORCIONES) fusilli bucati, 500 gramos tomate cherry, 250 gramos mozzarella fresca, 250 gramos albahaca fresca, 2 hojas aceite de oliva, 8 cucharadas aceto balsámico, 4 cucharadas sal y pimienta a gusto PREPARACIÓN

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Fideos fusilli a la napolitana

Fideos fusilli a la napolitana

admin Diciembre 25, 2007 3

Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de fusilli o tirabuzones Cantidad necesaria de sal Cantidad necesaria de aceite   Para la salsa: 1 kg. de tomates 300 gramos de mozzarella Cantidad necesaria de aceite

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Rollitos de merluza

Rollitos de merluza

admin Diciembre 21, 2007 0

Ingredientes (para 4 porciones): 400 gramos de filetes de merluza 1 clara 2 cucharadas de crema de leche 2 cucharaditas de gelatina sin sabor 2 cucharaditas de hojas de apio 2 cucharadas de ají

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Timbal de fideos macarrones

Timbal de fideos macarrones

admin Diciembre 5, 2007 0

Ingredientes: 400 gramos de macarrones 3 berenjenas 150 gramos de queso fresco Cantidad necesaria de queso rallado 2 huevos 25 gramos de manteca 2 cucharadas de pan rallado Cantidad necesaria de aceite sal y

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Risotto a la milanesa – Cocina Italiana

Risotto a la milanesa – Cocina Italiana

admin Diciembre 2, 2007 0

Ingredientes: 7 vasos de caldo de carne o caldo de pollo 100 gramos de manteca (mantequilla) sin sal 80 gramos de panceta (bacon) picado fino 1 cebolla mediana 500 gramos de arroz tipo Arborio

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Pechugas de pollo rellenas – Cocina de Francia

Pechugas de pollo rellenas – Cocina de Francia

admin Diciembre 1, 2007 0

Ingredientes: 1 cucharada de ciboullette picado fino 2 huevos batidos 1 taza pequeña de crema o nata 1 taza de pan rrallado 1 cucharadita de ajo en polvo 6 filetes de pechugas de pollo

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